Чай зелёный «Узбекский № 95»

Чай зеленый Узбекский крупнолистовой № 95 — это легендарный сорт, хорошо известный с советских времен и популярный во всей Средней Азии . Сам чайный лист выращивают на плантациях в Китае, а вот фасуют и обрабатывают уже в Узбекистане, где этот напиток считается символом гостеприимства и почитается как целебный .
Особенность этого чая — крупный, спиралевидно скрученный лист, который при заваривании красиво раскрывается, даря мягкий, тонкий аромат и нежный вкус с легкими фруктовыми нотками . Он отлично утоляет жажду и охлаждает организм, что очень ценится в жарком климате Узбекистана . Узбекский № 95 богат витаминами и антиоксидантами, а также содержит фтор, который полезен для зубов и костей .
Традиционно на Востоке его заваривают в прогретом фарфоровом чайнике, используя воду температурой 75–85°C, и разливают по пиалам . Пьют его не только в чистом виде, но и с добавлением соли, масла или перца — такой сытный напиток популярен у кочевников . Существует поверье, что чем меньше чая хозяин нальет в пиалу гостю, тем больше уважения он ему выказывает, чтобы гость мог наслаждаться долгим общением .

Температура заваривания: 75—85С°