Гречишный чай Тёмная гранула

Напиток чайный гречишный «Тёмная гранула» — это насыщенный тизан без кофеина, который производят из тщательно обжаренных и спрессованных в гранулы зёрен татарской гречихи. Родиной напитка является Китай (провинции Юньнань, Сычуань и горные районы Тибета), где татарскую гречиху выращивают на высокогорных террасах на протяжении многих веков.

Благодаря сильной обжарке и гранулированию этот сорт приобретает глубокий тёмно-коричневый цвет, а его вкус становится более плотным, насыщенным и терпким, с ярко выраженными нотами обжаренного хлеба, карамели, шоколада и даже чуть заметным кофейным оттенком. Заваривать «Тёмную гранулу» особенно легко: 1–2 чайные ложки гранул залейте кипятком (95–100°C) и настаивайте 5–7 минут — напиток получится тёмно-золотистым или янтарным, а гранулы можно заваривать повторно 2–3 раза. Этот чай богат рутином, магнием и антиоксидантами, помогает укрепить сосуды, снизить уровень сахара в крови, улучшить пищеварение и подарить мягкое согревающее действие без кофеина.

Провинция: Китай
Температура заваривания: 95—100С°